Línea de Producción de Melaza y Jarabe de Granada

Nuestras líneas de producción de alta capacidad están especialmente diseñadas para producir Melaza a partir de Frutas Secas, Melaza a partir de Frutas Frescas y Jarabe de Granada. Estas líneas combinan la conservación del sabor tradicional con la tecnología alimentaria moderna, lo que las hace ideales para empresas que desean ofrecer productos naturales, nutritivos y con valor añadido.

Melaza a partir de Productos Secos: Este proceso incluye frutas con bajo contenido natural de agua como uvas pasas, algarrobas, moras secas y dátiles. Después de añadir agua a las frutas almacenadas según una receta específica, ocurre la difusión, transfiriendo la esencia y el azúcar al líquido. Tras la filtración, el extracto se envía al Evaporador, donde se hierve al vacío a baja temperatura hasta alcanzar el nivel de grados Brix deseado.

Melaza a partir de Productos Frescos: Las frutas frescas como uvas y moras se procesan previamente para obtener el mosto (pulpa de fruta). Después de la filtración, el líquido se hierve en el Evaporador al vacío para mantener sus valores nutricionales y lograr la densidad adecuada.

Línea de Producción de Jarabe de Granada: Aunque técnicamente se clasifica como melaza, el jarabe de granada se utiliza ampliamente como salsa o concentrado. El proceso de producción comienza con granadas frescas, que se trituran, se filtran y luego se cocinan en el Evaporador hasta alcanzar la consistencia requerida.

ALIMENTOS ADECUADOS PARA LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN

Dátiles, Moras Secas, Algarrobas, Uvas Pasas, Bayas de Enebro

ENVASES ADECUADOS

Tarro de Vidrio, Botella de Plástico, Cubo

Ya sea que esté produciendo melaza tradicional o desee introducir jarabe de granada en su gama de productos, nuestras líneas de producción automatizadas y personalizables ofrecen la solución ideal para una producción de alta calidad y consistente.